Дорогие друзья, некоторое время назад у нас вышла замечательная книжка «Сколько весит счастье», ее придумали вместе Владимир Яковлев и Татьяна Хрылова, а написала, собрав и обработав огромное количество информации и проведя более 30 интервью, Таня самостоятельно, за что ей огромное спасибо. Мы хотим (весна все-таки) поделиться с вами некоторыми важными историями про вес, диеты, внешний вид и счастье:
«Время от времени надо переставать смотреть в зеркало и обращать внимание только на то, как вы отражаетесь в глазах любящих вас людей.»
Стейси Лондон, стилист, консультант по моде
Практические советы из книги:
«Читайте внимательнее, это очень важно и очень срочно, а я все время забываю вам сказать. Вам врут. Упражнений, сжигающих жир на животе, не существует. Как не существует упражнений, сжигающих жир в любом другом отдельном месте. Упражнения на пресс, скручивания, складывания и даже подпрыгивания с прихлопами не помогают сжечь жир в каком-то конкретном месте. Так не бывает.
Чтобы избавиться от жира, надо сжигать больше калорий, чем поглощать. И понимать при этом, что жир сжигается во всем организме сразу, а “проблемные” места как раз будут худеть в последнюю очередь. На то они и проблемные.»
Легкий способ бросить есть
Записывайте: Яичница. Чашка чая. Суп. Хлеб. Морковка.
Записывайте, за собой. Эксперимент, проведенный Кайзеровским центром исследования здоровья, показал: ведение пищевого дневника — самый надежный способ контроля за весом. Исследователи разделили участников, страдающих лишним весом, на две группы. Обеим группам прочитали курс лекций о принципах здорового питания и попросили заниматься физическими упражнениями не меньше 30 минут в день. Участникам первой группы также дали задание тщательно записывать все, что они ели и пили в течение эксперимента. Раз в неделю обе группы собирались в центре для мотивационных семинаров.
Через полгода выяснилось, что «пишущие» участники потеряли в весе в два раза больше, чем испытуемые из второй группы!
«Пищевой дневник — удивительно эффективное средство контроля за весом, — говорит один из авторов эксперимента Кейт Бахман. — Главное не относиться к нему формально, а использовать как инструмент для анализа своих привычек в питании».
Испытание водой
Удивительный факт, о котором нельзя не упомянуть. Наше тело, которое знает и умеет столько полезных вещей, тело, которое обладает разумом, интуицией, инстинктами и развитыми условными и безусловными рефлексами, одним словом, человеческое тело, венец творения… банально не умеет отличать голод от жажды. Если вам кажется, что вы хотите есть, сделайте несколько глотков воды. Вполне вероятно, что вы хотите не есть, а пить.
Это невероятно простой, но и невероятно действенный способ: приучить себя пить воду каждые 2–3 часа (а то и чаще), чтобы избежать ненужного переедания.
Мой любимый размер
Как вы думаете, женщины какого размера чувствуют себя счастливее всего? Ну стройные длинноногие красотки, правда же? Те, кто без проблем влезает в любое платье? В конце концов, именно над достижением этого идеала бьются тысячи женщин по всему миру.
Одна из британских торговых сетей, специализирующихся на женской одежде, провела опрос более 2000 своих покупательниц с целью выяснить, насколько они счастливы и довольны своей внешностью. Ответы ранжировали по размеру одежды клиенток. Тут-то и выяснилось неожиданное.
Самыми счастливыми и довольными собой оказались гордые обладательницы британского 16 размера, который примерно соответствует российским 48–50. Целых 74% из них признались, что их внешность их совершенно устраивается. А вот более стройные покупательницы, как выяснилось, своей внешностью как раз скорее недовольны. Более того, скажу вам по секрету, что 35% девушек, носивших шестой (по российской классификации — сороковой) размер одежды, сообщили, что искренне завидуют обладательницам более пышных форм.
Так что, может быть, пора перестать бороться с лишними килограммами и начать движение в противоположную сторону?
Голод в помощь
В хорошем смысле голод — верный спутник здоровых привычек в питании. Если задуматься, мы слишком часто едим, когда на самом деле не хотим есть. И в этом, если задуматься, и заключается главная проблема людей с лишним весом. Исследователи из медицинского университета финского города Тампере недавно решили выяснить, какие причины заставляют людей с ожирением начинать трапезу. После обстоятельных (и неторопливых) наблюдений финские ученые выяснили, что лишь в 20% случаев полные люди начинают есть, потому что голодны. Иными словами, в 80% случаев они автоматически начинают что-то жевать, хотя на самом деле в этом нет никакой необходимости!
Чтобы иметь здоровый и гармоничный вес, надо по-настоящему любить есть. Думать о еде. Рассматривать еду. Уважать еду. Внимательно относиться к еде. Есть с удовольствием и не спеша. Смаковать каждый кусочек. Тогда совершенно точно не получится ни регулярных перееданий, ни проблем с лишним весом.
Поешьте уже после шести
«Не есть после шести» — один из самых живучих и самых, на наш взгляд, противных мифов о правильном питании. Как и большинство общих рекомендаций, совет «не есть после шести» часто не имеет смысла. Шесть часов — это за сколько часов до сна? Через сколько часов после пробуждения? При какой физической активности? И какую еду можно есть до шести? Вместо ответа на все эти вопросы нам предлагается тупая мантра: «Не ешьте после шести, и все тут».
На самом деле набор или потеря веса определяются в первую очередь балансом прихода и расхода калорий. Нет ничего страшного в том, чтобы поесть за несколько часов до сна, при условии, что за день вы получите с едой не больше калорий, чем потратите.
Конечно, наедаться на ночь все-таки не стоит, по нескольким причинам. Во-первых, сильно наедаться в принципе не полезно в любое время суток. Во-вторых, с полным желудком труднее спать. То есть лучше всего ужинать за 2–3 часа до сна, сделав при этом акцент на белок (нежирное мясо, морепродукты, рыба, птица) и «сложные» углеводы (крупы, злаки и овощи).
ФАКТ: Исследование, проведенное The Hebrew University of Jerusalem в 2011 году, показало, что нет связи между потреблением углеводов на ночь и набором веса. В этом исследовании, длившемся 6 месяцев, приняли участие 78 человек.
Шпаргалка для едоков Вы уже, наверное, поняли, что лично мы против голода, диет и прочего дискомфорта: даже при лишнем весе есть нужно обязательно, просто с умом. И главное — не есть лишнего. Тут, конечно, возникает сложная задача отделить лишнее от нелишнего и понять, когда голод исходит от желудка, а когда — от мозга. К счастью, как уверяют диетологи, отличить настоящий голод от ненастоящего можно, задав себе несколько простых вопросов. — Есть или пить? Так уж вышло, что очень часто мы путаем голод и жажду. Поэтому, прежде чем есть, выпейте несколько глотков воды. Возможно, голод пройдет сам собой. — Давно ли я голоден? Настоящий, биологический голод, нарастает постепенно. Если еще несколько минут назад вы чувствовали себя нормально, а сейчас готовы съесть слона, вероятнее всего, еды требует не желудок, а мозг. Подумайте, какое чувство или состояние вам внезапно потребовалось «заедать»? — Что конкретно вы хотите съесть? По-настоящему голодный человек не особенно разборчив в еде. Если вам безумно захотелось съесть что-то конкретное (например, пирожное с кремом), скорее всего — Вкусно?
Не в первый раз повторяю: чтобы прийти к своему здоровому весу, нужно по-настоящему любить есть. Утоляя чувство голода, можно наслаждаться вкусом и осознанно относиться к процессу еды. Если вы жуете что-то механически, проглатывая порции и не задумываясь о вкусе, скорее всего, эта еда для вашего организма — лишняя.
А главное будьте пожалуйста счастливы!
Заказать книжку себе или в подарок можно в интернет-магазине Ozon.ru
